Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Fırıncı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Lezzetli ve kaliteli ekmekler, hamur işleri ve diğer fırın ürünlerini hazırlamak için yetenekli bir Fırıncı arıyoruz. Fırıncı olarak, çeşitli unlu mamullerin üretiminden sorumlu olacak ve müşterilerimize taze ve lezzetli ürünler sunacaksınız. Bu rol, hamur yoğurma, şekillendirme, pişirme ve süsleme gibi çeşitli fırıncılık tekniklerini içerir. Başarılı bir Fırıncı, tarifleri doğru bir şekilde takip edebilmeli, hijyen standartlarına uymalı ve zaman yönetimi becerilerine sahip olmalıdır. Ayrıca, yeni tarifler geliştirme ve mevcut ürünleri iyileştirme konusunda yaratıcı olmalısınız. Müşteri memnuniyetini sağlamak için ürünlerin kalitesini sürekli olarak kontrol etmeli ve gerektiğinde ayarlamalar yapmalısınız. Fırın ekipmanlarını doğru bir şekilde kullanabilmeli ve bakımını yapabilmelisiniz. Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen bir aday arıyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Günlük ekmek ve hamur işi üretimini planlamak ve organize etmek
- Tarifleri doğru bir şekilde takip ederek ürünleri hazırlamak
- Fırın ekipmanlarını kullanmak ve bakımını yapmak
- Ürünlerin kalitesini kontrol etmek ve iyileştirmeler yapmak
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uymak
- Müşteri taleplerine göre özel siparişler hazırlamak
- Stokları yönetmek ve malzeme siparişlerini vermek
- Yeni tarifler geliştirmek ve mevcut ürünleri iyileştirmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Fırıncılık alanında deneyim
- Gıda güvenliği ve hijyen bilgisi
- Zaman yönetimi ve organizasyon becerileri
- Ekip çalışmasına yatkınlık
- Yaratıcılık ve yenilikçi düşünme
- Fırın ekipmanlarını kullanma becerisi
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Fırıncılık alanında ne kadar deneyiminiz var?
- Gıda güvenliği ve hijyen konularında hangi sertifikalara sahipsiniz?
- Zaman yönetimi becerilerinizi nasıl değerlendirirsiniz?
- Ekip çalışmasına nasıl katkıda bulunursunuz?
- Yeni tarifler geliştirme konusunda ne kadar yaratıcısınız?
